Пн. - Пт. 9:00 - 17:30
г. Москва, пр-т Новоясеневский 32/1, пом. VI, оф.80

Heading

Пергамент

Пергамент — жиронепроницаемый, влагопрочный упаковочный материал. Он является наиболее подходящим для упаковки жирсодержащих, кондитерских и многих других продуктов.
Материал полностью натурального происхождения, состоящий из 100% целлюлозы. Поверхность пергамента чистая, без волокон, без микроволосков и пыли. От специальных бумаг и полимерных пленок пищевой пергамент выгодно отличается воздухопроницаемостью, биологической инертностью.


Продукты, упакованные в пищевой пергамент, «дышат», не адсорбируют посторонние запахи. Он имеет самые высокие барьерные качества жиронепроницаемости. Пергамент не растворяется в жирах и предотвращает проникновению жиров сквозь упаковку. Пищевой пергамент не имеет свойства прилипать к жирным продуктам.

Пищевой пергамент имеет механическую прочность примерно в полтора-два раза выше, чем бумага. Высокое значение сопротивления продавливанию пергамента аналогично прочным видам упаковочной бумаги. Причем пищевой пергамент может сохранять значительную величину этого параметра и во влажном состоянии, что немаловажно при упаковке влажных продуктов, например мясного фарша, творожных изделий. Величина влагопрочности пищевого пергамента 45-55% практически недостижима для упаковочной бумаги.

Пищевой пергамент способен выдерживать высокие температуры (до 220 °С),что позволяет использовать его в процессе выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. При этом используется пергамент с силиконизированным покрытием (до 5 использований).

Пищевой пергамент — незаменимая упаковка для точек быстрого питания, кафе, школ. В пищевой пергамент можно упаковывать картофель фри, мясные продукты, гамбургеры, шаурму. Свойства пищевого пергамента обеспечат длительное предохранение от высыхания и сырости. Пергамент предотвращает ухудшение запаха и вкусовых качеств. Отсутствие токсичных веществ в составе пищевого пергамента, его химическая и биологическая чистота обуславливают экологическую безопасность упаковки.

Пергамент пищевой предназначается для упаковки содержащих жиры и влагу пищевых продуктов — сливочного масла, маргарина, различных масложировых смесей, спрэдов, творожных и сырковых изделий, кондитерских изделий, и других продуктов, на автоматических линиях и вручную. Пергамент также находит применение при упаковке пищевых продуктов в замороженном виде.

Получите консультацию по данной продукции
+7 (495) 245-02-25
телефон
giftec@giftec.ru
электронная почта
Оставьте заявку
и мы с вами свяжемся
Задать вопрос